調味料變香水！日月潭創新部落旅遊 原鄉打造馬告產業鏈

〔記者劉濱銓／南投報導〕日月潭風景區於南投信義鄉的部落旅遊，以往多為欣賞布農族歌舞、射箭等傳統「老街化」體驗，惟近年興起「馬告香水產業鏈」，運用布農傳統入菜用的調味料「馬告」（山胡椒），開發出散發檸檬草馨香的香水，遊客不僅能調製香水，還能深入林道探索馬告，而產製、行銷香水，也吸引青年返鄉，就連日月潭高檔飯店涵碧樓也有賣馬告香水，甚至香氛DIY課程還「外送」至環潭地區飯店服務住客，馬告香水可望成為部落明星產業。

信義鄉丹大布農生態旅遊協會表示，3年來在日月潭風景區管理處的輔導下，與專業調香師合作，利用布農香料馬告的檸檬草香，結合檜木、松木、柑橘精油開發成香水，讓部落遊客體驗香氛課程，並把自製香水帶回家，成為難忘的旅遊紀念。

請繼續往下閱讀...

產製馬告香水所需的原料採集、精油萃取，到導覽、行銷人才，也吸引部落青年返鄉打拚，以前餐桌上稀鬆平常的調味料，現在竟能搖身一變成為獨樹一幟的香水產業，讓部落看見不一樣的觀光前景。

日管處表示，過去的部落旅遊著重景點行銷，但為凸顯在地的不可取代性，便與部落腦力激盪出以香氛為主題的布農文化旅遊，將馬告從入菜的香料，昇華為香水產品，並進一步打造栽培、加工、服務導覽的「香水產業鏈」。

香氛DIY課程除能在部落進行，還能「外送」到潭區各飯店服務住客，現也結合當地雙龍林道森林資源推出遊程，讓遊客在清新靜謐的柳杉林中，遠離喧囂體驗森林瑜珈，沉浸在大自然的懷抱中，成為部落旅遊一大賣點，未來盼能將馬告香水形塑成台灣「味」，把馬告香氣推廣到國外，「吸」引更多國際客聞「香」來台。