烏來辦桌吃馬告宴 七菜一湯2000元有找
新北市經濟發展局將於10月14日在烏來老街舉辦「馬告特色宴」,優惠價1999元。(記者賴筱桐攝)
〔記者賴筱桐/新北報導〕馬告是原住民常用香料,遍布新北市烏來、桃園、新竹及台東等地,值得一提的是,烏來馬告具有回甘的特殊風味。新北市經濟發展局將於10月14日在烏來老街舉辦「馬告特色宴」,席開50桌,邀請當地餐廳端出獨門私房菜,七菜一湯優惠價1999元,明天中午12點起開放報名。
經濟發展局局長張峯源表示,烏來前年受颱風侵襲,重創觀光產業發展,透過馬告宴活動,希望活絡經濟、重振觀光,今年與茶山坊、米哥烘焙坊、阮的肉干及DB啤酒品牌合作,開發馬告香皂、馬告牛奶能量棒、馬告肉干及馬告風味精釀啤酒等創意商品。
烏來泰雅農特產品生產合作社理事主席周志國表示,馬告俗稱「山林裡的黑珍珠」,在泰雅族有綿延不絕的意思,常用於蒸魚、燉雞湯與烤香腸料理,馬告為野生植物,不易繁殖,去年起與桃園農業改良場、瑠公基金會合作進行人工栽培技術轉移,未來有機會大量培育。
馬告特色宴包括馬告福山鱘龍魚、金沙馬告杏鮑菇、馬告涼拌豆腐等料理,每桌七菜一湯原價2500元,優惠價1999元,另推出烏來小旅行與自由行活動,請上Accupass活動通網頁報名。
業者利用馬告研發手工皂、香腸及溫泉蛋等產品。(記者賴筱桐攝)