退休大學校長黑水虻養雞 打臉「天冷產蛋量減」說法

〔記者顏宏駿／彰化報導〕過年以來，市場傳出蛋荒，但同樣是養雞，前明道大學校長陳世雄以放牧式飼養產量卻增加，他納悶，依學理或實務，天氣熱，蛋雞才會減產，他不知道市場為什麼出現蛋雞「天冷減產」的謬論。

陳世雄說，他放牧式養蛋雞已近8年，只要天氣飆高溫，蛋雞就減產，反而冬天氣溫適合雞隻，產量還會增加。今年頭一次聽到蛋荒的原因是「天冷，雞蛋生不出來」，身為農業博士的他用「匪夷所思」形容這種情況。

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陳世雄表示，他用黑水虻養雞，雞隻「頭好壯壯」，天氣冷對他最大的影響是黑水虻銳減，他考量「碳排放」不希望搭建溫室養黑水虻，因此暫用玉米穀物替代。

他推測，這波蛋荒的形成，或多或少是炒作出來，媒體報得越凶，蛋農或蛋商就講得煞有介事，殊不知「天冷不產蛋」是經不起考驗的。

他說，自己養100隻蛋雞，全數半露天放牧，都可以輕鬆抵禦寒流，冬季產蛋量增約1成，所謂「天冷產蛋減少」的說法，他推測原因應是傳統的籠飼養雞場太簡陋，雞隻活動空間少，抵抗力自然差，有可能因此因此罹病或死掉，這其中的關鍵在於養雞環境太簡陋而非「雞本身遇冷減產」，若雞農若無法對抗極端氣候，很容易被淘汰。