「嘉市好店」嚴選78間 彩虹麵、蜂蜜伴手禮好吃又好看

〔記者王善嬿／嘉市報導〕嘉義市政府舉辦第二屆「嘉市好店」徵選活動，選出78間伴手禮、經典美食跟精選甜品店，其中「咖樂彩虹麵」使用嘉義地區農家栽種的蔬果，製作出8種繽紛麵條，每月可銷售2千包；東發養蜂場以大貨車載著蜂箱追逐花季採收蜂蜜，製作「四季蜂收」伴手禮品牌，今均獲頒「嘉市好店」。

嘉義市長黃敏惠今一一頒獎給獲獎店家，黃敏惠表示，除多間青創新秀，如初心者肉舖、純情專賣所，還有傳統品牌由下一代接棒轉型，如林聰明沙鍋魚頭、錦龍醬油等入選；嘉義市政府預計11到12月舉辦嘉義市購物節，並加碼普發嘉義市民每人2千元，歡迎大家在「嘉」消費。

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「咖樂彩虹麵」由老闆陳怡均、林子騰夫妻創業，2人原從事麵條批發，且將麵條單色包裝，因為一個一個包裝太麻煩，某次突發奇想，將許多種顏色麵條放在同一包裝內銷售，意外成為暢銷品，於是與製麵廠合作，運用嘉義地區當季8種蔬果農產製作低鈉麵條，主要透過團購、網路行銷販售，由於麵條色彩繽紛、受親子客群喜愛，三級疫情警戒期間，因拍照好看，被封為網美料理，目前每個月約可賣出2000包、960公斤的麵。

陳怡均表示，目前除與風格店家合作販售麵條，也規劃進駐檜意森活村及設置實體店面，推廣成為嘉義市特色伴手禮。

東發養蜂場第三代林永勝說，為了維護蜂蜜品質，他們是用大貨車載著蜂箱，依照不同季節、花季，南至高雄、北至三峽等地以野放方式採收蜂蜜，且產品都有產銷履歷、每年檢驗，以維持蜂蜜品質；此次參加徵選活動的伴手禮「四季蜂收」，將蜂蜜以春、夏、秋、冬四季分開包裝，並有三種不同容量的組合，讓顧客送禮自用都相宜。