今起禁廚餘養豬1個月 台南高速廚餘發酵廠成即戰力

〔記者蔡文居／台南報導〕為防堵非洲豬瘟，自9月1日起養豬場全面暫停使用廚餘養豬1個月，廚餘去化成了一大環境問題。台南市環保局今年4月才新設立的2座高速廚餘發酵廠，即時發揮功效，10天就能把廚餘變成堆肥，大大減少台南廚餘去化的壓力。

環保局表示，台南市在環保署的補助下，今年4月在安南區城西焚化廠區、新化廚餘堆肥廠區各設置1座高速廚餘發酵廠，總經費9200萬元，2廠平均每月共可處理990噸廚餘。傳統廚餘堆肥需60天，高速發酵廠10天即大功告成，最終產出有機肥料，可供農民及一般民眾使用，是最佳循環經濟典範。

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環保局表示，台南市過去1天有125噸的廚餘提供養豬之用，9月1日起因為非洲豬瘟問題，廚餘不能直接拿去餵豬，造成環境上的問題，該局也展開緊急應變，所幸，今年新建置完成的高速發酵廠，每天可協助處理33%的廚餘去化做成堆肥。

另外，環保局也利用掩埋熟化處理，去化其他6成多的廚餘，避免把廚餘送到焚化爐焚化而影響焚化爐的壽命，並排擠一般垃圾的處理。