保鮮期可達30多天 台灣葉菜類蔬菜成功外銷馬紹爾群島

［記者黃淑莉／雲林報導］雲林西螺和心果菜生產合作社與民間企業合作，成功以預冷及包裝套袋等措施，延長蔬菜保鮮可長達30多天，順利將小白菜、青江菜等葉菜類蔬菜以船運方式外銷到馬紹爾群島，航程長達25天，到消費者手上約需30天，還是很「青翠」，後續每3個月將出口6公噸，開啟國內蔬菜另一通路。

和心果菜生產合作社今天舉辦外銷蔬菜封櫃，理事主席程昆生親自主持，雲林縣副縣長謝淑亞、縣府農業處長吳芳銘、雲林縣議員李明哲及西螺鎮農會總幹事廖錦富都到場見證。

請繼續往下閱讀...

程昆生指出，到馬紹爾群島海運航程25天，挑選最好蔬菜去除田間熱後真空預冷，再使用氣調式保鮮袋，封袋後保存30多天，品質都還是很好，這次出口有小白菜、青江菜、油菜、高麗菜、彩椒、青椒及紅蘿蔔。

程昆生表示，先前測試消費者反應不錯，我們都是用最好品質蔬菜出口，台灣外銷農產品要把品質顧好，這樣才不會砸壞招牌，也才有美好的前景。

廖錦富表示，過去蔬菜外銷以根莖花果類，葉菜類是第一次，這是保鮮技術很大突破，且船運成本比空運便宜好幾倍，對未來蔬菜運銷及生產有很大幫助。