懷念媽媽的味道 神級滷肉飯贈雲林家扶學子

〔記者詹士弘／雲林報導〕獲2020年雲林滷肉飯節民間高手組冠軍的吳志憲帶來雲林在地家鄉滋味，贈200份價值約2萬元「神級滷肉飯」給雲林家扶的媽媽與學子，盼讓在外遊子可隨時一解鄉愁，撫慰長年外地工作或讀書的鄉親心靈。

吳志憲表示，從餐飲科畢業後到當學徒、廚師，也曾回大成母校擔任餐飲果雕老師、桃園機場餐飲店長、也隨著餐廳擴展到高雄，甚至遠到澳門旅居擔任廚師，其間參加比賽獲獎無數，但對故鄉雲林鄉愁始終無法忘懷。

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吳志憲說，離鄉背景、出國打拼時，過年期間最思念就是故鄉的滷肉飯，為了滿足對媽媽味道的思念，故而打造出神級滷肉飯醬包，撫慰長年外地工作心靈，元宵佳節適逢開學之際，獲知雲林家扶學子求學懷念家鄉滋味，特別帶來200份「滷肉飯」醬包，讓雲林的孩子外出時也能回味雲林家鄉味。

雲林縣長張麗善表示，吳志憲參加雲林第一屆滷肉飯節比賽，從國內41組參賽者中脫穎而出，獲2020年雲林滷肉飯節民間高手組冠軍，食材更是完全產自雲林在地，獨特烹煮手法榮獲冠軍真的實至名歸。

雲林家扶主委陳燦勳說，吳志憲多年旅外漂泊，深刻感受遊子的辛酸，特別在此開學之際以冠軍「神級滷肉飯」贈送雲林家扶無論家長或學子，將媽媽的味道延續包圍每個家扶的身心，讓懷念的滋味吃得溫馨美味又安心。

家扶表示，由於數量有限，會先分配給資源較少的偏鄉的學子或家庭。