是磁磚還是餅乾?華麗糖霜裝飾印成真花磚永久保存
2020/11/11 20:00
KUNIKA將糖霜餅乾的花紋印製成磁磚。(圖片由Instagram帳號_kunika_授權提供使用)
〔影音新聞/綜合報導〕這形狀整齊裝飾繁華的磁磚,實際上是能夠入口的餅乾?來自日本的甜點師KUNIKA,在國中時對製作甜點產生興趣,高中畢業後,進入甜點專門學校就讀,畢業後,在日本從事甜點相關工作時,發現自己喜歡上用糖霜寫字與製作邊框裝飾,為了增加自己的能力,KUNIKA前往英國製作杯子蛋糕,可以直接感受到客人的反應使她受益良多,但也停下了糖霜餅乾的製作,近兩年回到日本後,KUNIKA久違的製作糖霜餅乾。
KUNIKA的製作風格與過去產生極大變化,現在以婚禮的書作為靈感來源,創作出各種花紋華麗的糖霜餅乾,KUNIKA認為「喜歡」的心情,是她投入甜點製作的重要動力,除了食用的糖霜餅乾,KUNIKA也將餅乾上的花紋製作成真正的花磚供人使用,有著對稱與秩序美感的糖霜餅乾不僅賞心悅目,花紋色彩鮮明,也讓人忍不住想嘗上一口!
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