台南白蝦嚴選 今年藥物殘留採樣結果全合格

〔記者王涵平／台南報導〕台南白蝦盛產，佔國內生產量1/3，今年度十足目虹彩病毒採樣檢驗皆為陰性，未上市蝦隻的藥物殘留採樣結果都合格，籲消費者多選購。

台灣的白蝦進口量遠比國內生產量多，2019年漁業年報統計，台灣年進口白蝦2萬5000公噸，國內生產1萬公噸，台南白蝦約3300公噸，是國內養蝦重鎮。

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南市動保處表示，面對產量不足、十足目虹彩病毒入侵危機及用藥風波等威脅把關，國內的養蝦業者觀念比以前正確，都了解濫用藥物的危害，台南的養蝦業者都有定期健康檢查的觀念。

動保處表示，常邀學者專家教導業者飼養管理及疾病防治，並灌輸生物安全的防疫觀念，藉由生態養殖、混養、加強養殖管理或使用益生菌等方式。

農業局長謝耀清提醒養殖業者，蝦隻養殖首重水質穩定及飼養管理，幾乎無法透過用藥治療疾病，若是等到蝦隻發病才送檢恐為時已晚，早期發現才能早期解決問題。業者有任何養殖疾病防治的疑問，可電洽動保處06-6322899分機12或22或電洽06-2130958，有專人提供諮詢服務。