美豬牛開放》怕產婦吃太多萊劑 衛福部決定調降豬腎臟標準

〔記者吳亮儀／台北報導〕衛福部長陳時中今天公布豬肉可含萊克多巴胺殘留標準，其中腎臟的標準比CODEX（國際食品法典）還低；衛福部指出，是考量坐月子婦女每天吃肝和腎很接近安全攝取量，因此調降腎臟的容許量。

根據CODEX標準，豬腎臟的萊克多巴胺標準為0.09ppm，但衛福部訂定的標準為0.04ppm，少了一倍以上。

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陳時中說，之前針對豬肉含萊克多巴胺的風險評估報告中，以坐月子婦女假設每日攝取一副豬腎及一副豬肝計算，其每日可接受每日安全攝取量（ADI）已達89.9%，雖然仍未超過，但也已很接近。

陳時中說，若調降腎臟的容許標準，其每日安全攝取量（ADI）就能從89.9%降為約61%，是符合我國一貫對於每日容許量80%以下的慣例，這也是學者專家們的共識。

每日可接受安全攝取量（ADI）代表在一生中每人每天最高可攝食、而不產生健康風險的劑量，即是天天吃，吃一輩子也是安全的劑量。