白河蓮子產量恐減又逢缺工 價格看漲
2020/06/08 12:28
白河蓮子進入採收期，今年因氣候等因素，產量恐減少，加上缺工問題，採收、剝蓮子等人工成本提高，目前已傳蓮子價格較往年上揚。（記者王涵平攝）
〔記者王涵平／台南報導〕白河蓮子進入採收期，今年因氣候等因素，產量恐減少，加上缺工問題，採收、剝蓮子等人工成本提高，目前已傳蓮子價格較往年上揚。
白河蓮田面積今年雖達近300公頃，但從早蓮開花後，就有蓮農發現蓮花凋謝速度似乎較快，蓮蓬的蓮子果實量也減少，可能與梅雨期之前有很長的乾旱有關，從花況可觀察，今年蓮子產量可能不太好。
目前清晨5、6點開始，就可見到蓮農在蓮田內穿梭，檢視蓮蓬的蓮子成長狀況，決定蓮蓬是否可以採收。
由於農村人口老化、外流，缺工問題也日益嚴重，生鮮蓮子去年1斤300元，今年漲至350至400元，隨著採收量增加，蓮農也擔心找不到剝蓮子的人工，「里長伯ㄟ蓮子」有90歲蓮農還熟練的剝蓮子，讓遊客讚嘆不已，直呼「國寶」。
白河蓮子進入採收期，缺工問題嚴重，90歲蓮農還熟練的剝蓮子，遊客直呼「國寶」。（記者王涵平攝）
白河蓮子進入採收期，今年因氣候等因素，產量恐減少，加上缺工問題，採收、剝蓮子等人工成本提高，目前已傳蓮子價格較往年上揚。（記者王涵平攝）
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