愛咖啡成痴!女護理師勇辭25年資歷 偕夫創業圓夢
陳椿屏示範操作烘咖啡豆機。(記者王俊忠攝)
〔記者王俊忠/台南報導〕61年次的陳椿屏愛喝咖啡成痴,想開店把好咖啡分享給消費者,為一圓創業夢想,她申請勞動部微型鳳凰創業貸款,同時捨棄25年護理師的穩定工作,與先生洪志泉一起經營「決哥手烘咖啡-永福直營店」,轉行當老闆的她,憑著熱情服務與好口碑,已讓店內累積一票咖啡控的忠實粉絲。
陳椿屏年輕時就喜歡喝咖啡而愛上咖啡,「其實年輕時創業的念頭都在」,陳椿屏說,兩年前因對護理工作職業倦怠,加上景氣問題讓從事金融保險業的丈夫萌生退意,夫妻兩人討論後決定一起離職、共同創業,也讓先生重拾年輕時在西餐廳吧檯工作的生活。
這間位於台南小西門商圈、有著濃濃美式工業風格的咖啡店,座位不多,主打平價外帶咖啡,夏天以檸檬美式咖啡最受歡迎,冬天則是拿鐵咖啡有較多人選購。「好咖啡不一定要貴,平價咖啡也能有精品」,陳椿屏強調,對咖啡豆有一定的挑選堅持,同時每天也一定手工烘豆,希望在新鮮度與口感最佳的時候讓消費者飲用,處處見到她對咖啡的品味和用心經營的信念。
「開店初期客人不多,心裡很慌,因為都在燒錢」,回想創業前半年的低潮,陳椿屏說,堅持與信念很重要,後來與創業顧問討論,調整行銷策略,主動走出去提供消費者試飲與拜訪活動,才慢慢讓民眾認識咖啡店,知名度打開後,也因為把客人當成朋友經營,培養出一群死忠顧客,業績也穩定成長。
勞動力發展署雲嘉南分署分署長劉邦棟指出,創業需要有較充沛的財務與人脈資源,分署從2017年4月起承辦微型鳳凰創業貸款業務,至今協助326人成功開店當老闆。陳椿屏也說,「創業要有時間與資金成本概念」,建議想創業的朋友不妨利用政府資源,除有專業顧問諮詢,陪伴度過創業低潮,還能一併解決資金、技術及經驗上的不足,一舉多得。
劉邦棟還說,微型創業鳳凰貸款最高額度200萬元,包括低利率、免保證人、免擔保品、2年免利息、免費創業課程、全程免費創業輔導等6大保證,歡迎有心創業的婦女或中高齡民眾申請,諮詢專線0800-092-957。
陳椿屏(左2)與先生洪志泉(右2)靠創業貸款開咖啡店圓夢。(記者王俊忠攝)
陳椿屏愛喝咖啡,連挑選咖啡豆都很要求。(記者王俊忠攝)
-
鉅額虧損沒在怕!華爾街仍看好中國「小藍杯」
-
統一超商尬全家 喊出1000家門市要賣超越單品的精品咖啡
-
房市交易熱 永慶房產南台灣績效創高
-
不怕心臟病! 英國研究:一天喝25杯咖啡也無害
-
全國首間外役監咖啡廳 變台東縱谷私房景點
-
2025碳費開徵 新成屋銷售量創新高
-
【流行消費】超商升級咖啡豆 搶攻450億市場
-
中國空污來襲 屏東民眾今天外出最好要戴口罩
-
台男越南娶妻慘變搖錢樹花120萬!當地人曝:只想嫁去韓國
-
入職新人「1字」惹怒主管!過來人曝職場地雷
-
同事自爆得愛滋!上班族見他「1壞習慣」嚇爆:如何自保?
-
龍潭龍元宮建廟200年!6/1神龍鬧鎮 遶境、夜戲、宴神嗨整天
-
南市推展家庭教育績優人員 吳淑梅、陳芬瑛、張明蘭獲選
-
彰基總院長陳穆寛小故事!支援偏鄉醫療 開車真「犁田」全身泥巴
-
「箱」型車?台中回收阿嬤路上蛇行 網看傻:移動城堡
生活今日熱門