巧克力濃度越高越好吃嗎？ Youtuber試吃結果超崩潰

〔影音新聞／綜合報導〕巧克力是一般人最熟知的甜食之一，根據目標客群不同也分成各種不同的趴數。在許多人的觀念中食物添加物越少應該越好吃，那巧克力的趴數越高就越好吃嗎？YoutuberJoeman就做了一個試吃影片，從73%一路吃到100%的巧克力。一開始73%還算是一般好吃的巧克力，越後面越苦，到了100%甚至是苦到讓人想直接吐出來的程度。原來一般在巧克力中感受到的甜味，主要都是添加物的味道，巧克力本身並沒有甜味。如果想要品嘗100%巧克力的風味，正確方式應該是將巧克力含在嘴裡讓它慢慢融化，搭配威士忌、不甜的紅酒、無糖綠茶或者無糖咖啡，就能感受到黑巧克力真正的香味。如果有心想要挑戰，不妨就按照這個方式試試看吧！