永平工商調酒社技冠日本橫濱調酒賽 當場獲高薪禮聘
2018/10/15 23:33
永平觀光科參加日本橫濱國際調酒職業大賽，拿下1冠1亞1評審特別賞，圖左至右為洪偉騰、林雨蓉、梁凱富、詹沂菱。（記者李容萍攝）
〔記者李容萍／桃園報導〕桃園市永平工商觀光科學生10月8日組隊參加日本橫濱國際調酒職業大賽，與日本、韓國、馬來西亞、菲律賓、新加坡等國家選手同台競技，共拿下1冠1亞1評審特別賞的佳績。其中，實用技能班的梁凱富跳級參賽，在國際51位高手的環伺下，以台灣特產享譽國際的台灣愛文芒果為靈感，調製具台灣夏天海風風味調酒，並展現高難度的拋接技巧，技服國際好手，勇奪職業花式組冠軍。
同是實用技能班的林雨蓉以中國風的花式調酒演出，使用台灣在地酸梅湯製作具台灣風味調酒，獲得日本評審青睞獲得亞軍；林雨蓉說，女生的臂力沒有男生強，練習花式調酒也沒有比男生來的容易，唯有不斷花時間的練習才能克服先天的劣勢，練習時曾打破無數支玻璃瓶跟杯子，手也被玻璃割傷好多次，這次拿到亞軍讓這些辛苦都值得了。
就讀觀光科的詹沂菱跳級挑戰職業傳統調酒，以風靡台灣分層飲料的蝶豆花茶、洛神花及茉莉花，3種花卉調出清新絕妙搭配贏得職業傳統調酒組評審特別賞。
賽後，日本調酒協會會長當場欲高薪禮聘梁凱富、林雨蓉及詹沂菱到日本擔任駐店調酒師，還介紹各酒吧老闆及各個國家調酒協會會長認識。
永平工商校長蔣香蘭15日表示，學校鼓勵學生出國比賽，要的就是培養出一位心存善念、親切服務、專業技能，以及具有國際視野的技術人才，永平調酒社近幾年鼓勵學生參加國際賽事，不僅讓學生看見世界，同時也讓世界看見台灣調酒的實力。
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