翻糖蛋糕公主 買鎖管回家練出金牌

〔記者俞肇福／基隆報導〕基隆城市產業博覽會舉辦全國翻糖蛋糕比賽，經國管理暨健康學院成績亮眼，共拿到2金1銀1銅；其中進修部餐旅系三年級學生陳亭彣，選擇以鎖管為作品主題，為了精準呈現鎖管樣貌，她特別跑去崁仔頂漁市買鎖管回家，還把鎖管一隻隻腳翻開來，果然作品造型神韻精準到位，獲得金牌第一名。

陳亭彣說，她為了這次比賽，買鎖管回家研究，比賽前練習十幾次，最難的是如何把鎖管的腳與身體接上，光是那鎖管的腳組合，就傷透腦筋，最後用鋁箔紙才成功克服。

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產博會21日起在基隆港西二、西三碼頭倉庫登場，全國翻糖蛋糕比賽全國共有15組進入決賽，金牌前三名將補助經費前往參加明年美國聖地牙哥翻糖蛋糕競賽，與別國選手一決高下。經國學院得獎學生舉行得獎成果發表會。

經國餐旅系學生得將名單如下：金牌第一名「深海的舞動」陳亭彣、金牌第二名「煙仔虎」郭崇志、銀牌「多樣海洋」蔡宜臻、銅牌「基隆生命力」林誠恩。