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進入超夯「翻糖」 潮州家福免費學
縣府社會處潮州區家庭福利服務中心，開設翻糖夏令營，讓地方學童免費接觸正夯的翻糖DIY。（記者邱芷柔攝）
〔記者邱芷柔／屏東報導〕翻糖蛋糕（Fondant cake）在藝人明星帶動風潮下，成為近日手做烘焙界的新寵，為了讓屏東縣內弱勢家庭的小朋友能夠豐富暑假生活，縣府社會處潮州區家庭福利服務中心，運用了公益彩券盈餘分配基金，特地邀請專業教師開設翻糖夏令營，讓學童免費接觸正夯的翻糖DIY。
潮州地區的小學4到6年級學童，專注的拿起翻糖，在手中捏出卡通人物形狀，再放在事先烤好的杯子蛋糕上，看似黏土教學課程，其實是現正流行的翻糖DIY創作，除了黏度、重量都與黏土不同，最大的差別就是所有成品通通可以「吃」。
潮州家福社工楊淑鳳說，翻糖是很新的產品，價格不菲，在北部學習翻糖的相關課程，1堂課就要價逾千元，地方弱勢孩童幾乎沒有機會可以接觸這項新興烘焙藝術，透過暑假夏令營，他們連續6週，在每個週1規劃了翻糖課程，希望帶給弱勢家庭、輔導個案的孩子們不一樣的暑假夏令營體驗。
授課教師何俐儀說，翻糖可以透過創意、想像來創作，過程中也能訓練孩子手指的靈活度，並培養細心與耐心，整個活動過程，還能看見孩子互相討論、幫忙的團隊合作精神，孩子們看見成品後也充滿成就感，分享自己的創作，是很特別的教學經驗。
縣府社會處潮州區家庭福利服務中心，開設翻糖夏令營，讓地方學童免費接觸正夯的翻糖DIY。（記者邱芷柔攝）
