糖度、糖分傻傻分不清楚？ 消基會：檢測會更嚴謹
2017/07/27 22:05
消基會昨（26）日公布，抽驗16款市售柳橙汁，糖度標示都偏低，遭《韋恩的食．農．生活》臉書專頁打臉「糖度不等於糖份」，檢測毫無專業性。（資料照，消基會提供）
〔即時新聞／綜合報導〕消基會昨（26）日公布，抽驗16款市售柳橙汁，糖度標示都偏低，其中更有10件商品實際檢驗值誤差值超過20％。但《韋恩的食．農．生活》臉書專頁，基於「糖度不等於糖份」的看法，直批消基會的檢測毫無專業性可言。消基會董事長游開雄則表示，接受指正，但也盼過甜會影響健康之事受到關注。
《韋恩的食．農．生活》以「消基會烏龍爆料不用出來道歉嗎? 糖度不等於糖份，這基本知識你懂嗎?」為題，直指消基會用錯了分析方法，得到了錯誤的結果。
《韋恩的食．農．生活》指出，「手持式糖度計」測出來的數值包含果膠、胺基酸、有機酸、鹽、礦物質、單寧酸等等，但統統被消基會歸類為「糖度」，測出來的數值當然會超過飲料上的糖分標示，消基會以不專業的測試批評這些廠商標示不實，不僅對守法的廠商造成不當的打擊，讓民眾也會有錯誤的認知。
據《中央社》報導，相關領域專家認為，標示每100毫升所含糖的公克數，不宜與糖度的數據概念同等對比。
消基會董事長游開雄接受電訪時表示，歡迎指正檢測方法，往後會更嚴謹，但也希望各界了解消基會希望呈現出市售飲料若甜度高，恐怕危及健康的心意。
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