94狂！鹿港人招待貴賓小點心 竟然是...

〔記者劉曉欣／彰化報導〕真的沒看錯？夾在橘子、鹿港糕餅之間的是「烏魚子」切片？「來來來，來吃一片！」鹿港南管遏雲齋今天喜迎彰化縣文化局長陳文彬來訪，早就準備好滿桌的小點心來款待貴客，只是細數桌上有水果，有糕餅，卻出現了一盤「烏魚子」切片，這也真是太奇怪了吧？

現場遏雲齋從高齡87歲藝師郭應護，到助理教師尤能東，全都搖著頭說「這一點都不奇怪」，「烏魚子切好就是要拿來吃的」！

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在鹿港長大的陳文彬顯然對「烏魚子」變身小點心，完全都不陌生，當場就跟郭應護藝師吃了起來。

鹿港李姓民眾表示，烏魚子對鹿港人來說，不只是上餐桌的菜而已，有貴客迎門時，只要自家有烏魚子，就會端出烏魚子切片來招待貴賓，代表鹿港人待客的真誠。

李姓民眾強調，鹿港早年是貿易商港，後來河道淤積，但鹿港人向來嗜吃海鮮，嘴巴都很刁，「新不新鮮一吃就知道」，所以，鹿港人端上桌的烏魚子切片，肯定都有一定水準。

看到「烏魚子」切片當待客小點心，吳姓彰化市民就說，只要是到鹿港吃喜酒，幾乎都是從頭到尾的菜色都是海鮮，喜歡吃海鮮的人，到鹿港吃喜酒，通常都會吃到盡興而歸。