羅東農會滿百年 羅董豆奶鳳梨酥慶中秋

［記者簡惠茹／宜蘭報導］羅東鎮農會創會滿一百周年舉辦百年勤耕系列活動，今年中秋節結合農會自產的羅董豆奶，邀請民眾一起用宜蘭在地農產品DIY製作豆奶鳳梨酥，還有裝扮可愛的玉兔在現場用宜蘭生產的圓糯白米搗麻糬，使用宜蘭農特產品製作中秋佳節應景點心。

羅東鎮農會從民國5年創立至今已經滿百年，今天配合中秋節節慶時令推廣食農教育，在鎮農會供銷部廣場舉辦「中秋米食文化傳承，玉兔搗麻糬、豆奶鳳梨酥DIY」，將近300人共襄盛舉，用宜蘭食材二湖鳳梨、羅東鎮農會自產豆奶、宜蘭圓糯白米做出好滋味。

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參加的民眾們應景戴上玉兔髮箍，有的搗麻糬、有的搓麵團，還有許多可愛的小玉兔忙著把鳳梨酥送進烤箱，劉姓民眾帶著一家人前來參加，他說，希望讓孩子們深入體驗中秋文化，除了吃月餅以外，也能自己動手做，尤其使用宜蘭自產農特產品，更加有意義。

羅東鎮農會表示，農會致力開發養生食品，「羅董LOTON」有機豆奶通過CAS有機農產加工品驗證，這次發揮創意加入鳳梨酥中，更為每一口酸甜口感中再帶點豆香，也希望藉由這次的DIY活動達到推廣在地食材的目的，結合民俗節慶，不但傳播食農教育的種子，也能藉機培養學生從小珍惜糧食的理念，喚起對土地的關懷，寓教於樂。