全台首屆客家原民美食文化節 台南起跑

〔記者王俊忠／台南報導〕全台首屆融合客家與原住民族美食文化的特有美食節，在台糖長榮酒店起跑，台糖酒店用兩年半時間籌備此美食節活動，希望為台灣留下美食文化資產。市長賴清德肯定台糖酒店用心，讓客家與原住民兩種族群美食能夠在台南「你儂我儂、不分你我」，實在難得！

「2016客家暨原住民族美食節~札哈木情懷新狂饗，藝起好客舞桐香」系列活動，今天在台糖長榮酒店「諸事大吉」烤乳豬儀式揭開序幕，緊接著連續五週的週六、日，結合三三六轉角美食市集推出「客家暨原住民族特色商品美食博覽會」及大廳免費點心品嚐與DIY體驗教學等系列美食月活動，歡迎各界前往品嚐特有料理。

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台糖長榮酒店總經理鄭東波表示，飯店與市府民委會主委汪志敏2年半前就討論、合作籌備活動，還帶主廚到台東學習原民特色菜餚使用的食材，目前是要使台灣特有的客家、原民美食發揚光大、走進國際；台灣美食文化就從台南起飛。

市長賴清德說，美食除了材料與作法特別外，需有一個文化元素，更重要的是有心，台糖長榮酒店辦這次活動的用心，令人感動。

9月9日下午5點在台糖酒店有一場「客家暨原住民族美食晚宴（Gala dinner）」，創新12道客家與原住民併呈的特色佳餚，歡迎各界預購，享受不一樣的美味佳餚。