「天龍筍」比人還高 採1根可吃上好幾天

〔記者李容萍／桃園報導〕有看過直徑超過30公分的超級巨竹筍嗎？

桃園市龍潭區上林里的金龍養蜂場負責人羅新立，6年前在養蜂場後方竹林栽種友人贈送的「帝王巨竹」苗株，今天他偕同妻小上山採收3根長的比人還高的巨竹筍，其中1根重達47台斤，左右鄰居看到巨竹筍眼睛瞪得好大，直呼「採1根可吃上好幾天，還可以辦桌」。

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桃園農改場研究人員表示，市售竹筍的品種多，一般常見有麻竹筍、桂竹筍、綠竹筍、孟宗筍（又稱冬筍）、箭筍等，像這種巨竹筍又稱天龍筍，因纖維粗，較不適合直接食用，但仍可汆燙去除苦味後再調味食用，一般鮮採的筍子製成筍乾後份量僅剩約3成，粗大量多的巨竹筍製成筍乾口感香脆，還能以量取勝。