高雄首選農產品 挺進新加坡食品展

〔記者陳文嬋／高雄報導〕高市府農業局去年海外拓銷創下1億6千萬佳績，昨挺進新加坡國際食品展，今年主打產銷履歷水果，搭配創新農產加工品，區隔東南亞市場，可望再創佳績。

「高雄首選」水果揚名國際，包括玉荷包荔枝、鳳梨等，市府農業局近年來輔導農產加工品，研發玉荷包啤酒、水果酵素等獲好評，昨挺進新加坡國際食品展，盼藉由轉口貿易發達的新加坡，打開前進東協10國的大門。

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農業局今年主打產銷履歷水果，包括番石榴、紅龍果及龍眼乾、梅精軟糖、神秘果酵素等，由於東南亞也盛產熱帶水果，以火龍果為例，越南是白肉，台灣優勢是紅肉，不過台灣種植技術佳，以區隔東南亞市場。

新加坡雖是種族多元國家，但華人比例高達7成5，對於補氣的龍眼乾並不陌生，「高雄首選」龍眼乾以獨特烘焙技術乾燥而成，果肉具有龍眼木煙燻風味，與東南亞龍眼乾差異大，深受當地民眾喜愛，連印度業者試吃完後，伸出大姆指比讚。

值得一提的是，保健概念也在食品展中發酵，甲仙區農會推出梅精軟糖受歡迎，軟Q黝黑外觀雖不討喜，卻是有益健康的食品，一名新加坡女子現場試吃，軟糖在入口後，酸甜滋味與Q彈嚼勁，讓她上班壓力釋放不少。