東北角「黑金」採收季 紫菜營養美味

［記者賴筱桐／新北報導］每逢冬春之際，東北角海岸常聚集一群人，戴著斗笠、穿著雨鞋，彎腰低頭在岩壁上「尋寶」，原來是採集素有東北角「黑金」美譽之稱的紫菜，近年因氣候變遷，導致產量減少，儘管如此，仍吸引當地民眾採摘，用巧手變出營養美味的料理。

漁業處處長汪昭華指出，東北角盛產海菜包括石花菜、群帶菜、珊瑚草、石蓴及紫菜等，各種海菜生長時節不同，紫菜產季每年11月至2月間，必須在強勁的東北季風吹襲及海浪拍打下才會長得好，若冬季不夠寒冷或低溫期太短，或是風浪不夠大，紫菜不易附著礁岩壁；若天氣突然放晴升溫，紫菜恐乾枯潰爛。

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貢寮居民吳媽媽表示，採紫菜以徒手拔取，或利用湯匙等鐵製工具，因冬天海風強勁，除了戴斗笠穿著高領衣服外，也要準備手套及防滑釘鞋，避免跌入海裡。

吳媽媽說，雖然從龍洞灣到萊萊海蝕平台都有生產紫菜，但這幾年暖冬，低溫持續時間越來越短，影響紫菜生長，產量大幅減少，不過，紫菜是老天爺送給當地人的禮物，大家都撿得很開心，還能賺點外快貼補家用。