吹海風長大 礁溪大塭鹹水梨採收囉
2015/07/06 18:05
礁溪鄉農民游象嘉(右)栽種的大塭鹹水梨,被形容是吹海風、吃鹽分長大的,鄉長林錫忠(左)也是忠實顧客。(記者江志雄攝)
〔記者江志雄/宜蘭報導〕宜蘭縣礁溪鄉農民游象嘉在大塭養殖區栽種高接梨,梨子吸收含鹽養分,又有海風吹拂,取名為大塭鹹水梨,目前進入盛產期,他經營的1公頃梨園,標榜是全鄉唯一梨產地。
游象嘉在養殖區魚塭填土當農園,19年前種植高接梨,春節過後嫁接韓國黃金梨品種花苞,7月採收,種在低海拔的鹹水梨風味獨特,吃過得人都讚不絕口,礁溪鄉長林錫忠也是忠實顧客。
「吹海風長大的梨子!」游象嘉說,大塭養殖區以鹹水養殖為主,土壤帶有鹽分,又富含礦物質,他的梨園鄰近海邊,梨樹長年受海風吹拂,果實汲取豐沛養分,果肉緊實,口感佳,平均甜度13到14度。
游象嘉說,大塭鹹水梨從嫁接、套袋、去果到病蟲害防治,需要密集人力,每個環節都不能馬虎,像照顧小孩般細心呵護;林錫忠希望大家多捧場,以行動支持優良的本土農特產品。
大塭鹹水梨口感佳、甜度高。(記者江志雄攝)
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