餐廳沙拉總比自己做好吃 原來靠這四招！

〔即時新聞／綜合報導〕炎炎夏日中，清爽的沙拉是餐點好選擇，低熱量又健康，然而，大家是否想過為什麼餐廳販售的沙拉總是比自己做得好吃呢？學會以下4招讓你也能做出超好吃沙拉。

《世界日報》報導，好吃沙拉4招如下：第一是加鹽，餐廳裡的好吃沙拉一定有鹽，不僅醬料加鹽，生菜也直接加鹽和胡椒。第二，餐廳不怕用油，在沙拉中加入大量油脂，像是橄欖油、培根油脂、鴨油或其他高級油。沙拉多加點油，味道會更好。

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第三是餐廳沙拉配料相當豐富，例如芝麻菜（arugula）和紫葉菊苣（radicchio）沙拉，餐廳會加上炸洋蔥和乳酪薄片，讓沙拉更顯美味。第四是巨碗攪拌，餐廳拌沙拉是用大碗與夾子，如此一來可以完全調勻醬料，並沾到每一片生菜。