用咖啡沖泡出人生夢想 彰化大同國中「小白」讚
彰化縣大同國中開設自我探索班,以咖啡及自行車為特色課程,小白(化名)讀國三時,整年「泡在咖啡中」,找到人生的夢想,今天在教育部分享自己的蛻變。(記者林曉雲攝)
〔記者林曉雲/台北報導〕用咖啡沖泡出人生夢想!彰化縣大同國中開辦「愛分享─咖啡及自行車夢想服務計畫」,讓小白(暱稱)找到自己的夢想,今天她在教育部現場秀沖咖啡手藝,笑著說:「以後要開一家小白咖啡店」。
教育部今天中午舉辦「104年適性輔導列車第4班列車~探索玩咖、啡出夢想」記者會,大同國中輔導室對高關懷學生開辦「自我探索班」,透過多元彈性課程協助學生從探索中重拾學習興趣,找到自己的熱情和亮點。
國小父母離異,改由姑姑照顧的小白,剛上國中時不愛上課,最愛偷偷蹺課去打籃球,小白說,她最喜歡上探索班的咖啡課,還在學校的實習咖啡店實做,還可以侃侃而談跟老師介紹不同咖啡的不同特色。
小白表示,進探索班之前,她給自己打不及格的分數,進探索班後發現自己的潛能,建立起自信,已順利升學永靖高工化工科,目標是學習研發保養品,未來開一家小白咖啡店,在店裡販賣所研發製作的保養品,現在她會給自己打80分的高分。
教育部國教署組長楊國隆表示,每個孩子有自己的一片天,不一定非要往升學之路走,小白的例子就清楚看到找到自己的興趣和方向後,在未來人生中可以發光發亮。
大同國中輔導老師戴維仁表示,咖啡是傳統特色課程,學校外聘咖啡業師從喝咖啡和認識咖啡開始教,學生們從原本排斥黑咖啡到愛上黑咖啡的獨特味道,現沖咖啡需要手的穩定度訓練。
戴維仁表示,本著取之於社會、用之於社會,去年結合咖啡和自行車兩項特色課程,從校內服務推展到社區鄉鎮,寒假5天4夜,師生分別騎著兩輛行動咖啡車在彰化鄉鎮巡迴,為鄉民沖咖啡、健檢自行車,服務了1千多人次。
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