餿水油延燒 鹿港什倆漉餅行二哥的店中鏢

〔記者張聰秋／鹿港報導〕餿水油事件越演越烈，擴及全台，延燒到彰化縣，彰化縣衛生局清查縣內377家相關業者，當中有11家業者被查出有販賣或使用強冠公司的「全統香豬油」，總計查到737桶共約11噸，其中，位於鹿港鎮的「什倆漉餅行二哥的店」也中鏢，二哥的店是由鹿港百年知名老店「鹿港玉珍齋」業者的二哥在鹿港所開的店面，衛生局今天已現場封存問題的油品。

餿水油延燒到彰化縣，衛生局今早公佈的11家中鏢的業者，包含3家食品原料行、3家烘焙業、1家豆餡製造業、3家油品盤商、1家肉圓業，其中，3家烘焙業當中一家是位於彰化縣鹿港鎮中山路444路的店，該店家一度被傳為是百年知名老店「鹿港玉珍齋」，但結果並不是，而是「鹿港玉珍齋」業者排行老二由二哥開設的店，該店因商標法的問題，已經改為「什倆漉餅行二哥的店」。

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二哥的店黃一栩說，店是今年3月訂購45桶「全統香豬油」，用掉30桶作為客訂的喜餅和綠豆椪，剩15桶堆在倉庫，他一知道「全統香豬油」出包後，主動告知彰化縣衛生局進行後續處理。

黃一栩說，店更名後，相關的糕餅商店也需改變，以前會用的豬油的綠豆椪現在已經沒做了，目前的商品以蛋奶素為主，用的油品也是橄欖油和椰子油等植物油。