食藥署抽驗「寶林茶室」6食材 結果約2週出爐
食藥署長吳秀梅表示,微生物檢驗約需兩週時間,主要會檢驗病媒性項目,一有結果就會迅速向民眾說明。 (記者邱芷柔攝)
〔記者邱芷柔/台北報導〕信義區百貨餐廳「寶林茶室」疑似食品中毒事件,衛福部食品藥物管理署署長吳秀梅今(27日)指出,昨晚已啟動聯合調查,食藥署現場抽驗了「高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉、醬油」等6項食材,實驗室檢驗約需兩週時間,一有結果就會向民眾說明。
食藥署今舉行例行記者會,由吳秀梅親自主持,她表示,昨晚已啟動聯合調查,會同疾病管制署、台北市政府衛生局與毒理專家,到現場了解食材原料與製程等可能導致中毒的相關環節。
吳秀梅說,食藥署現場抽驗了「高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油」等6項食材進行相關檢驗,不過微生物檢驗約需兩週時間,主要會檢驗病媒性項目,一有結果就會迅速向民眾說明。
吳秀梅指出,針對該名業者,2022年時曾進行相關稽查,均符合規定,此次現場查業者未提具健康檢查報告、刀具未區隔放置及病媒排泄等不符合GHP(食品良好衛生規範準則)缺失,針對其他分店也將進行粿條等相關原料、環境稽查。
對於有醫師推測是「米酵菌酸」(Bongkrekic Acid)毒素所致,或可能與現場查獲有蟑螂排泄物有關。吳秀梅說,初步實驗有看到「酸中毒」情形,但酸、鹼中毒都是身體代謝不正常時會出現的狀況,「米酵菌酸」目前也只是醫師的推測,衛生環境是否是造成事件主因也要調查,必須要有確定的檢驗結果才能釐清。
吳秀梅表示,死亡個案將執行解剖,檢調也已介入調查,目前醫院通報6例個案,其中1位死亡、3位在加護病房;提醒民眾,近日若有到上述店家用餐,食用類似餐點產生疑似中毒症狀者,應儘速就醫並保留食餘檢體,以利正確診斷與治療。
信義區百貨餐廳「寶林茶室」疑似食品中毒事件,衛福部食品藥物管理署昨晚啟動聯合調查,現場抽驗了「高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉、醬油」等6項食材。 (食藥署提供)
信義區百貨餐廳「寶林茶室」疑似食品中毒事件有擴大跡象,衛福部食品藥物管理署署長吳秀梅指出,昨晚已啟動聯合調查。 (食藥署提供)
-
疑食物中毒1死3危急 蔣萬安:7人送醫、寶林分店即起勒令停業
-
寶林茶室案擴大 專家:會是炒飯症候群嗎?
-
麥卡倫萃綠麥穗 免稅通路限定
-
寶林茶室疑食物中毒釀1死 侯友宜:檢驗報告、病歷提供北市
-
疑食物中毒1死3危急 檢警查扣「寶林茶室」監視器等保全證據
-
國人最愛平衡基金 這檔本月績效最讚
-
淨零城市展登場 打詐台北隊順勢宣導反詐騙
-
陳宗彥案彈劾不成立 傅崐萁批監察院可恥
-
濃厚霧霾籠罩中南半島 鄭明典曝雲圖直呼:空品有點嚴重
-
美公布世界發明專利百大 台大名列58勝英日星港頂大
-
「大塞機」事件將懲處12人!王國材:桃機過去表現好請國人體諒
-
賴清德老家違建爭議 國土署:估月底確認變更編定檢討原則
-
千呼萬喚!捷運環狀線北環段台北市端終於要動工
-
監委替「史上最老死囚」殺警犯王信福發聲 法務部說話了
臺北市今日熱門