米其林三星君品頤宮不再獨霸！今年「這兩家」升三星打破5年來紀錄

〔記者陳心瑜／台北報導〕《台灣米其林指南 2023》摘星餐廳今天（31日）公布，評選城市有台北、台中、台南以及高雄，米其林指南來台評選已經第6年，前5屆三星餐廳僅有「君品頤宮」獨霸，今年終於新增另外兩家三星餐廳，今年一共3家三星餐廳，皆為二星餐廳晉升。

米其林三星餐廳為最高星級，代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。摘下最高榮譽的君品頤宮已為六連霸。今年新增的三星餐廳有JL studio（2022年為二星）、態芮TaÏrroir（2022年為二星）。

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小吃之都台南去年僅獲必比登肯定、摘星掛零，今年能否雪恥為關注重點，但台南今年依然沒有入榜，連續兩年零顆星。

新加坡料理JL studio為二星晉升，主廚Jimmy表示，非常開心，全部的付出都很值得。

時尚台灣菜態芮TaÏrroir主廚Kai表示，收到信的當天已經大哭一場，謝謝公司、謝謝所有的支持，這個榮耀跟團隊共享，不是個人的努力，也要謝謝團隊鞭策，希望明天餐廳可以休息一天，希望三星不是枷鎖、能更自由，心態、身材有起有落，但他熾熱的心從來沒有變。

今年摘星名單包括35家一星餐廳、6家二星餐廳、3家三星餐廳，一共44家摘星，但皆為台北、台中和高雄，台南確定第二年在摘星名單當中全軍覆沒。