日本品種「黃金莓」引進台灣種植成功 市場炙手可熱
2022/03/05 13:31
全國百大青農蔡吉隆引進日本品種「黃金莓」種植成功,供不應求。(記者蔡宗勳攝)
〔記者蔡宗勳/嘉義報導〕又稱為燈籠果的黃金莓,在日本被譽為最佳養生水果之一,嘉義縣布袋鎮農友蔡吉隆4年前從日本引進台灣種植,經不斷改良耕種技術,已可以穩定供貨,除打進知名連鎖賣場,並受到許多米其林餐廳的青睞,供不應求,前景看俏。
蔡吉隆表示,黃金莓富含維生素、胺基酸等營養素,被日本人視為養生水果,4年前到日本觀摩時,在超市看到3顆售價日幣297元,試吃之後驚為天人,決定引進台灣種植,不過一開始走了許品冤枉路,產量與品質都不穩定,直到這兩年總算可以掌握其在台灣天候條件的生存之道,大概每年8、9月種植,隔年1月收成至5、6月。
蔡吉隆邊精進種植技術,邊建立通路,除和幾家全國性連鎖賣場合作,網路直銷也炙手可熱,這兩年餐廳供應量蒸蒸日上,甚至有高級餐廳強調有多少買多少,搶手程度可見一斑。
蔡吉隆表示,他從科技界返鄉務農後,原本以種植玉女小番茄、苦瓜為主,銷售狀況也都很理想,但因農村人口老化,缺工問題愈來愈嚴重,而小番茄屬勞力密集產業,才會改種管理比較粗放的黃金莓,目前收益雖不如小番茄,但穩定發展,未來性更好。
全國百大青農蔡吉隆引進日本品種「黃金莓」種植成功。(記者蔡宗勳攝)
全國百大青農蔡吉隆引進日本品種「黃金莓」種植成功,市場炙手可熱。(記者蔡宗勳攝)
全國百大青農蔡吉隆引進日本品種「黃金莓」種植成功,市場炙手可熱。(記者蔡宗勳攝)
全國百大青農蔡吉隆引進日本品種「黃金莓」種植成功,供不應求。(記者蔡宗勳攝)
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