鹿港小吃宴升級版 「鹿溪宴」今年11月登場
2024/09/03 19:34
超人氣的「鹿溪宴」,每桌只要4000元,吃到算是賺到。(資料照,記者劉曉欣攝)
〔記者劉曉欣/彰化報導〕年年超人氣的「鹿港小吃宴」升級版的「鹿溪宴」,鹿港鎮長許志宏表示,今年確定會繼續辦,預計將在11月登場,才能讓在地特色食材的烏魚躍上餐桌。由於許多人都在敲碗增加桌數,更關心每桌4000元的佛心價會不會喊漲,對此,許志宏表示,都會一起進行討論。
鹿港鎮公所表示,近年來「鹿溪宴」都維持在每桌4000元,就可以吃到19道美食,加上伴手禮,還有現場所用的個人碗盤,吃完就可以帶回家,整桌的食材、紀念碗的成本就要4000元。尤其還要聘請總鋪師來料理「手路菜」,去年還有烏魚子、蒲燒鰻、炸蝦猴、鹽粉蛤與烏魚蒜,以及比臉還大的蚵仔煎。,烏魚子都是厚厚一片,蚵仔煎有著滿滿的蚵仔,還有排隊名店的牛舌餅與麻糬,吃到就是賺到。
鹿港鎮公所表示,「鹿溪宴」去年連辦2天,兩天各辦100桌,合計共辦200桌,以往都是採取現場、網路與傳真等3個管道受理報名,幾乎都是秒殺,還有人更是前一晚就來鎮公所門外排隊,就是要確保搶到名額。
由於近來的民生物價與人力成本都提高,許多人都關心會不會漲價?對此,許志宏表示,「鹿溪宴」價格與桌數都會再開會進行討論,但確定的是,今年一定會辦,喜歡鹿港美食的民眾,都有機會一飽口福。
來鹿港小鎮吃「鹿溪宴」,烏魚子就是要厚厚一片,還有蒲燒鰻上菜也不手軟。(資料照,記者劉曉欣攝)
「鹿溪宴」個人碗盤,吃完就可以帶回家做紀念。(資料照,記者劉曉欣攝)
去年「鹿溪宴」還有排隊的牛舌餅與麻糬。(資料照,記者劉曉欣攝)
去年「鹿溪宴」端上比臉還大的蚵仔煎,用料不手軟。(資料照,記者劉曉欣攝)
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