美國UCLA棕熊行進樂隊昨天在國慶大會上演出，本週六（10月14日）將在嘉義縣政府前廣場登場演出，為讓棕熊行進樂隊對嘉義留下最佳回憶，嘉義縣政府準備以金鑽鳳梨與土鳳梨製成的「純金之味」鳳梨酥贈送給學生...

宜蘭縣員山鄉的二湖鳳梨現進入產季。二湖鳳梨果肉細緻香甜、帶點微酸，保有傳統鳳梨果香，農會與當地店家合作舉辦宣傳活動，今現場隨機測試，鳳梨甜度達15.5度，比往年的13度還要高，現場試吃賓客大讚「特別好...

韋恩的食農生活這幾天鳳梨因為被中國大陸禁止輸入，所以又受到大家的關注，一時之間政府又廣在媒體上呼籲大家要多吃鳳梨，然後要提撥10億協助鳳梨內外銷售。其實台灣的鳳梨的確相當好吃，近年來新品種如金鑽、牛奶...

哇！好香喔！彰化縣社頭鄉山腳路沿線是土鳳梨跟荔枝產區，近日進入盛產期，為推廣當地鮮果，社頭鄉農會今日在朝興社區舉辦鳳梨、荔枝料理發表會，家政班學員將荔枝拌山苦瓜，成為夏日開胃菜，也利用土鳳梨鮮甜做成英...

蛤？土鳳梨酥卻長得黑黑的，這是烤焦了嗎？原來這是用黑米所做餅皮的土鳳梨酥；而黑米與土鳳梨的浪漫相遇則是來自對土地熱愛，因為濁水溪所產的黑米，以及八卦山台地所種的土鳳梨，都是堅持友善耕作的食安追求！今年...

彰化縣田中鎮復興社區早年以土鳳梨作為經濟作物，近來農業人口嚴重老化，「如何種鳳梨」瀕臨失傳，社區為傳承技術，找上當地的東和國小，剛好校方打算推動「食農教育」，雙方一拍即合，老農重拾鋤頭，當起「老老師」...

受到鳳梨酥熱潮退燒影響，台東縣鹿野鄉土鳳梨找不到加工廠收購，台東地區農會班鳩釋迦產銷班相挺，費工製成蜜鳳梨冰棒，希望幫農友找出另一條出路。一走進班鳩冰品部，立刻聞到濃濃鳳梨香，產銷班裡堆滿土鳳梨，班長...

田中鎮復興社區位於八卦山麓，當地過去曾盛產土鳳梨，隨著老鳳梨農無力耕作，農地漸荒廢，社區有意找回昔日「土鳳梨風華」，剛好東和國小也在尋找屬於該校的「特色課程」，社區與學校理念一拍即合，昨天學童到社區學...

鳳梨酥是台灣特色點心之一，台東縣烹飪業者鍾巧以天然無毒的土鳳梨、紅烏龍茶與洛神花，研發一系列水果酥伴手禮，吃起來口感簡單，卻能品嘗出最真的台東在地好味道。鍾巧去年由台北搬回故鄉台東，因為喜歡烹飪，申請...

台東縣議會副議長陳宏宗及關山鎮生活美學協會協助農民銷售鳳梨，今策辦「醋進健康、酵果十足」鳳梨醋DIY研習，商請鹿野地區製醋達仁吳孢鐘授藝，吸引近百位鄉親報名參加，就連住在台東市區民眾也驅車前來；陳宏宗...

中秋節將屆，應景食品月餅要如何吃得健康、吃得美味？ 國民健康署今天公布市售月餅調查結果，並提供挑選訣竅，熱量最高的是傳統雙蛋黃廣式月餅，每個重量185公克，熱量高達790大卡（體重60公斤上班族，每天...