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進入頂級牛樟菇 每兩10萬
2008/05/14 06:00
〔記者謝介裕、謝銀仲／綜合報導〕牛樟菇培養可區分野生及人工2種方式，其中人工方面又可分埋在地底下、培養皿及太空包3種，坊間傳聞以太空包培植速度最快。
不過農委會集集特有生物研究保育中心表示，傳聞並不一定真實，依研究經驗欲培養出菇狀至少須1年，但仍須區分是子實體或菌絲體，若是後者根本無任何療效，民眾可要仔細分辨才不致成了冤大頭。
農委會集集特有生物研究保育中心植物組研究人員指出，目前牛樟菇人工繁殖方式有埋在地底下、培養皿及太空包3種。
第一種與野生有異曲同工之處；培養皿普遍則是學界研究的手法，包括該中心亦是如此；至於太空包則是民間業者較常用的方式。但不管哪一種方法，要讓牛樟菇長出菇傘，至少須1年以上，坊間傳聞太空包因利用菌絲進行培養，所以菇傘生長速度特別快，這可能是坊間口耳相傳的誇大之詞。
據指出，10多年前野生牛樟菇薄片，每兩行情約介於1800元至2000元間，現今已飆漲到1萬多元；整朵的頂級牛樟菇，因非常罕見，目前每兩行情接近10萬元，1朵1斤以上的牛樟菇，最少要上百萬元。
