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進入大仁科大許博勝 花式調酒為國爭光
花式調酒高手大仁科大學生許博勝，把調酒視為專業與藝術。（記者羅欣貞攝）
〔記者羅欣貞／鹽埔報導〕大仁科技大學餐旅系一年級學生許博勝，以蜘蛛人造型在國際花式調酒舞台為台灣爭光，今年拿下亞洲盃、澳門盃雙料冠軍，上月又在高雄市舉辦的世界盃調酒大賽中獲花式調酒銅牌，如今他準備脫下穿了三年多的蜘蛛裝，考慮未來以新造型再為台灣爭光。
「花式調酒不能只靠天份，必須要苦練再苦練﹗」，許博勝在就讀三信家商餐飲管理科時開始接觸花式調酒，每天利用午休時間反覆練習拋瓶、滑瓶，常被酒瓶打到頭、刺到手，至少五、六次進醫院縫傷口，連醫生、護士都認識他了。
身高一百八十公分，手長腳長，許博勝決定以蜘蛛人造型站上調酒舞台，也逐漸在國內調酒賽展露頭角，去年全國金爵獎調酒大賽中拿下職業花式組第二名，今年七月代表台灣赴新加坡參加亞洲盃抱回金牌，接著又在澳門盃奪冠，上月參加世界盃調酒大賽，以流暢動作與整體感拿下銅牌，創下台灣選手在世界盃花式調酒的最佳成績。
今年推薦上大仁科大的許博勝說，參加世界盃時並不緊張，領獎時他用英文大喊自己來自台灣，感動得眼淚直飆。
現在他平均每天練習七、八小時，最希望後年能到德國參加世界盃。
