南市龍眼蜂蜜評鑑 特等獎12名、頭等獎42名
2021/07/03 16:20
〔記者楊金城/台南報導〕台南市2021年蜂蜜評鑑比賽,有60位蜂農報名,參賽人數歷年最多,經學者專家複評,農業局今天(3日)揭曉特等獎12名、頭等獎42名。
更重要是,60件全數通過2類11種抗生素及383項農藥殘留檢驗,農業局長謝耀清說,顯見台南蜂農重視提升蜂蜜品質,也更在乎消費者食用的安全。
台南市養蜂產業興盛,產銷班現有18班,班員230人、26676箱,年產值約2.2億元,養蜂戶數、飼養箱數全台第一。
農糧署補助台南市舉辦國產蜂蜜評鑑比賽,以提升台南市龍眼蜂蜜品質,昨天在東山區農會線上直播專家、學者評審,最後選出得獎名單。
特等獎12名,有力順天、江家豐、朱清池、邱阿山、邱意華、莊朝強、施志達、陳世欽、陳進來、黃宸柔、黄國珍、康眉香;頭等獎有何育昌等42人。
楠西蜂農邱阿山養蜂40多年,去年由兒子邱品嘉參賽獲得特等獎,今年改由自己上陣,照樣獲得特等獎,相當開心;他說,今年龍眼花盛開,龍眼花蜜產量增加1成以上,市售5台斤約在1300到1500元間,價格持平,比賽得獎的龍眼花蜜800公克售價900元。
經營宏順蜂業的江家豐,是玉井區第二代蜂農,他去年獲頭等獎,今年升級獲特等獎,他載著400多箱蜂箱尋找蜜源植物,都要事先勘查地形、果園,避免受噴藥干擾,他說,用心養蜂,就能產出好蜜。
農業局指出,今年氣候異常,龍眼花盛開,蜂蜜產量和品質都較往年高,台南市龍眼蜂蜜品質佳,並輔導蜂農取得產銷履歷認證,值得消費者購買品嘗。