中市水蜜桃評鑑 詹春梅榮獲冠軍
2018/07/24 13:19
〔記者歐素美/台中報導〕台中市農業局與和平區農會合作,今天在豐原陽明市政大樓舉辦台中市優質水蜜桃果品評鑑活動,共有68組產銷班班員參加,經專家學者等評審,結果由詹春梅榮獲冠軍,可獲1萬5千元獎金、第二名為張桔寬、黃文中,獎金1萬元;第三名蘇銘煌、李瑞淮、嚴茂雄,獎金5千元。
台中市農業局長王俊雄表示,梨山是水蜜桃的主要產地,目前種植面積約500公頃,年產量約1萬公噸。目前在楓康超市、百貨公司超市都買得到。
和平區農會推廣部主任吳信衡指出,早期梨山種植的水蜜桃以日本白鳳品種為主,果粒大且白,吃起來水分多、果肉細軟,但管理不易;近幾年果農紛改種中國上海蜜品種,口感較脆甜。這次評鑑的水蜜桃品種即以上海蜜為主,每顆果粒需達225公克到262.5公克重,評審再根據外觀果形、重量、質地及風味、糖度等進行評審。
吳信衡說,水蜜桃最怕颱風落果及受損,主要產期7月中旬到7月底,產期約只有2週,今年因颱風少,水蜜桃產量較往年多,品質也不錯,價格較往年高一點。
評審則表示,受日前颱風影響,部分參賽水蜜桃比較沒那麼甜,不過,也有糖度高達16度者,果形漂亮,平均的質量都很不錯。