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進入卑南「瘋年聚」 退休警官現烤「山老鼠」 食客搶光
卡大地布部落卑南族人現炒三杯山老鼠。（記者黃明堂攝）
［記者黃明堂／台東報導］今天在卑南鄉阿里擺部落舉辦的卑南族聯合年祭的數十個攤位，「野味」十足，有整隻山豬現場炭烤，也有三杯野鼠，族人大快朵頤，遊客也挑戰野食，大呼「好吃」！
卑南族聯合年祭有數十個原住民各攤位，各族美食齊聚，都是原住民的味道，一大早就飄香。
從海端鄉來的布農族獵人王力德，從中央山脈打來一頭大山豬，一早就抵達攤位，架起烤肉架燒柴火，全山豬上架火烤，油滋滋猛滴，香味四溢，讓人口水直流，民眾現場指定部位及分量，現割現切搭配洋蔥，一份250元，豬皮烤的比孔雀香酥脆還脆，肉嫩帶汁，讓原本不敢嘗試的遊客，吃了大驚奇。
遊客好奇問這豬這什麼品種，王力德不忘原住民式幽默說：「布農族跟卑南族雜交的啦」！逗得遊客哈哈大笑。
另一攤來自知本卡大地布的攤位則以野鼠為招牌菜；這是俗稱「山河」的田鼠，卑南族人擅長設陷阱捕鼠，現場以三杯作法現炒，香味四溢，炒皮蛋或煮湯，也很鮮甜，一樣每份250元，族人們趨之若鶩，不明究裡的遊客聞香而來，聽到是老鼠，不少人被嚇跑。
卡大地布的退休警官陳賢德在現場賣山老鼠肉，他說，台東地區因為沒有種蔗，老鼠變少了，獵人大部分都到花蓮找獵場，今天的野鼠都是前幾天去花蓮抓回來的。
待煮的山老鼠。（記者黃明堂攝）
山豬脆皮搭配洋蔥吃，美味至極。（記者黃明堂攝）
海端鄉來的布農族人在卑南聯合年祭現烤全山豬，打趣說是「布農族跟卑南族雜交品種」。（記者黃明堂攝）
