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進入餃子很國際！交換生包出7國口味餃子
南投高商學生與外國交換學生透過包餃子活動交流。（記者謝介裕攝）
〔記者謝介裕／南投報導〕南投高商今特別利用餐飲英文課，舉辦一場別開生面的「好『餃』情」活動，除了讓台灣學生與外國交換學生透過包餃子達到語言、情感交流目的以外，也讓人看到世界各國的餃子，真的是大不同﹗
南投高商每年都會有來自國外的交換學生，學校調查發現，最受外國交換學生喜愛的台灣美食就是餃子，因此特別搭配餐飲英文課程，引導學生分組研究世界各地的餃子由來與製作方法，每組上台以英文分享成果之後，選定一種餃子來進行創意實作，同時配合教育部大手牽小手活動，邀請來自薩爾瓦多、印尼、越南等5位中興大學外籍生一起參與。
在活動過程中，僅見學生們分工合作，有的負責洗菜、切菜；有的幫忙調製配料、醬料或撖皮、包餃子，結果成品出爐，計有台灣、土耳其、巴西、新疆、波蘭、義大利及美國等七種餃子，除了有煮的、炸的、煎的等不同作法以外，內餡也千奇百怪，如新疆餃子裡頭包的是羊肉、美式餃子則以蟹肉入料，且還有甜的、鹹的等不同口味，實令人大開眼界，學生們也都吃得不亦樂乎﹗
南投高商校長何景標指出，該校向來重視學生語言學習及多元發展，本年期也將規劃一系列大手牽小手活動，帶領學生與世界串連，期以多元刺激、跨文化的力量，翻轉教室教學，達到多元學習的目的，為學生累積立足台灣、放眼世界，以及與國際舞台接軌、競爭的能量。
南投高商學生與外國交換學生透過包餃子活動交流，並一起開心合照。（記者謝介裕攝）
南投高商學生與外國交換學生透過包餃子活動交流，並一起開心合照。（記者謝介裕攝）
