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進入住祖墳旁種「砲彈蓮霧」 這對夫婦一砲而紅
李添壽、林金梅夫婦利用紅土所種出「砲彈蓮霧」，目前正值盛產季。（記者林良哲攝）
〔記者林良哲／彰化報導〕彰化縣花壇鄉的李添壽、林金梅夫婦，發現先祖墓旁有成片的紅土，決定與祖先們「住在一起」，在一旁結廬而居，利用紅土種出「砲彈蓮霧」。目前正值蓮霧產季，外型及甜度不輸屏東黑金剛蓮霧，汁多味美，相當有競爭力。
李添壽的家族祖墓在八卦山脈下「灣仔口」，也就是現今的花壇鄉灣雅村，最早的一座古墓是清嘉慶4年（西元1799年）的李勤宣，由其孫子李士魁等人所立，迄今已有219年歷史。根據1840年出版的《彰化縣志》記載，立碑人李士魁於丁巳年（1797年）考取歲貢生（考中秀才後逐年通過歲科考而出貢者），是當時的彰化知名人士。
由於祖墓旁的山坡地為紅土土壤，頂多只能種番薯，只有清明掃墓時才會去除草，李添壽與妻子林金梅想增加收入來養家，2人拿起鋤頭開墾山坡地，起初雜作各式水果，收成都不好，後來一名農業專家參訪他的果園，認為紅土很適合種「砲彈蓮霧」，李添壽就將2分多地都種蓮霧，5年前開始結果，口感直逼知名的屏東「黑金剛蓮霧」，一推出果然「一砲而紅」。
為了照顧珍貴的蓮霧，李添壽、林金梅夫婦決定與祖先們「住在一起」，就在此地結廬而居。然而，住在墳墓旁會不會害怕？李添壽說，這些墓都是自己的祖先，沒什麼好害怕，而且和祖先們住在一起，更會受到庇護，蓮霧每年的收成都很好。
除此之外，2人也在蓮霧樹下養雞，一方面可以幫忙除草，減少使用農藥，另一方面，也可以賣放山雞和雞蛋，增加收入，如此一來，種田竹收入才能支持3個小孩在外求學的開銷。
目前李添壽、林金梅夫婦在紅土山坡種的蓮霧，已開始採收，甜度不讓屏東黑金剛蓮霧專美於前，產期直到農曆過年後，民眾有興趣可前往李添壽農場，不但可買蓮霧，還能吃放山雞。聯絡電話為0911-376527、0911-491782。
李添壽的祖先之墓，迄今已有219年歷史。（記者林良哲攝）
蓮霧樹下飼養許多放山雞，可以幫忙除草。（記者林良哲攝）
