離開
進入麵粉添加瑜珈墊原料 吃多恐致癌
偶氮二甲醯胺（ADA）甚至還是製造瑜珈墊和橡膠鞋墊的工業原料。（圖擷取自年代新聞台）
〔即時新聞／綜合報導〕為了增加麵粉的賣相和口感，國內部分麵粉製造商都會在麵粉裡面添加化學物質偶氮二甲醯胺（ADA）和過氧化苯甲醯（BPO），醫學研究發現，吃多了恐致癌。
據《年代新聞台》報導，九成以上麵粉都有被添加偶氮二甲醯胺（ADA）和過氧化苯甲醯（BPO）兩種化學材料，此兩種化學物質不僅能讓麵粉變白且增加Q彈口感，偶氮二甲醯胺甚至還是製造瑜珈墊和橡膠鞋墊的工業原料，而歐盟、紐澳等國已經禁用和天然素材比起價錢低了四到五倍的化學材料，台灣食藥署研擬跟進。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，不僅肝功能不好的人難以代謝化學物質，孩童長期接觸苯甲酸，也會增加過動兒的風險，偶氮二甲醯胺也會造成體質較敏感者過敏、氣喘發作。
