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進入龍眼落果變黃金 農友搶救龍眼大作戰
社頭鄉農會首度舉辦「桂圓肉」評鑑會。（記者顏宏駿攝）
〔記者顏宏駿／社頭報導〕蘇迪勒颱風襲台，造成龍眼嚴重的落果，腦筋動得快的果農，當初把無損傷落果撿起，焙成龍眼乾，現在龍眼生果市場大缺貨，價格創下歷年新高，果農乾果、生果兩頭賺，把颱風的損害降到最低。
今天社頭鄉首度舉辦「桂圓肉評鑑」，邀請農改場專家前來鑑別桂圓肉的優劣，總共有55組農友參加，其中不乏這次颱風受損的農友，果農們腦筋動得快，在颱風落果的第一時間撿拾，篩選外表完好的生果，入灶烘焙，憑著多年的經驗展開「搶救龍眼大作戰」，落果經48小時的烘焙，變成價格翻倍的桂圓肉。
現場一位蕭姓農民說，蘇迪勒颱風8月8日來襲，當時龍眼果剛好成熟，他剛要動手採收，強風報到，經過一天一夜的摧殘，園裡的生果掉了大半，讓人欲哭無淚。
他說，為了減少損失，他緊把掉到地面的生果過濾，只要沒有果傷，都集中放入大灶，這場「搶救龍眼大作戰」十分成功，他減少損失十萬元。
負責評審的台中區農改場長陳學詩說，龍眼落果在兩天內尚不致於氧化走味，農民撿拾後連續烘焙48小時後，無損風味，但入灶前仍要看果粒是否有裂痕果傷。
社頭鄉農會總幹事蕭浚二表示，蘇迪勒颱風造成農民巨大的損失，農民特別舉辦「桂圓肉」評鑑，希望藉由公正客觀的比較，找出龍眼乾烘焙的最好方式，農友可以相互交流，同時打響社頭桂圓乾的名號。
社頭鄉農會首度舉辦「桂圓肉」評鑑會。（記者顏宏駿攝）
