炎夏新吃法 泡麵、豬肉都冰的?
2014/07/12 12:30
〔即時新聞/綜合報導〕你能想像熱呼呼的泡麵可以吃冰的嗎?日本泡麵大廠夏天推出冰涼吃法:滾水壓過泡麵等三分鐘後,與醬汁攪拌,再加入冰塊,泡麵也能冰冰的吃。冰泡麵在麵條上做改變,有不易煮爛的特性,調味包也主打低卡與清淡風味,就是要讓你在夏天吃了更消暑。
另外,彰化也推出了豬肉口味的冰淇淋。40斤豬肉放進大鍋溫火炒,加入肉桂、五香、胡椒與鹽巴等調味料,炒出鹹香味,接著再放奶粉與煉乳攪拌後急速冷凍做成豬肉冰。
吃過的民眾說,味道像極了冬瓜肉餅。彰化這間特色小吃業者深受歡迎,一週至少要做出240斤,許多遊客慕名而來,就是要嚐嚐這特別的豬肉冰。