打狗釀玉荷包啤酒 酸甜不苦澀

芳境果菜運銷合作社主席許倫肇(31歲,左)研發出「打狗釀玉荷包啤酒」,年產1萬2千瓶。(記者黃旭磊攝)
〔記者黃旭磊/高雄報導〕「103年玉荷包啤酒節-夏日‧微醺」宣傳會,上午於高雄市府鳳山行政中心廣場舉辦,吸引上百民眾暢飲啤酒,而高雄農業精靈「高通通」擺滿草坪,民眾開心為小朋友拍照。
高雄市副市長劉世芳於台上暢飲啤酒,鼓勵民眾參加7月12-13日於大樹舊鐵橋公園「103年玉荷包啤酒節」活動,當場將有1千人舉杯同歡。劉世芳鼓勵在地農產加值,讓「台味變得很潮」。
玉荷包為大樹區特產,產季為端午節前後,為延續農業產值,芳境果菜運銷合作社主席許倫肇(31歲)研發出「打狗釀玉荷包啤酒」,年產1萬2千瓶。許倫肇說,去年與燕巢區益智發酒廠合作,倒掉數十桶後研發口感,麥味較重,酸甜不苦澀,是「站在女性味覺角度思考的啤酒」。
除了啤酒,沁思企業老闆吳宇漢(40歲)結束在中國11年事業,帶著妻小返台,研發出玉荷包啤酒冰淇淋,口感包含玉荷包甜味、啤酒麥香,「香甜在前味,啤酒味在後」,於鳳山區獨家販售。
☆飲酒過量,有害健康☆

「103年玉荷包啤酒節-夏日‧微醺」宣傳會於高雄市府鳳山行政中心廣場舉辦,高雄市副市長劉世芳(前排右三,黃條紋襯衫)暢飲啤酒,鼓勵民眾參加7月12-13日於大樹舊鐵橋公園「103年玉荷包啤酒節」活動。(記者黃旭磊攝)

沁思企業老闆吳宇漢(40歲)結束在中國11年事業,帶著妻小返台,研發出玉荷包啤酒冰淇淋。(記者黃旭磊攝)