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謠言終結站》超商便當鮮食依法不可添加防腐劑

謠言終結站

2024/09/16 05:30

網傳內容：超商食品供應商前員工爆料，超商便當防腐劑等同於20包泡麵，青菜泡過2次漂白劑，超商鮮食會添加2種以上化學物質？

查證結果：台灣事實查核中心引述專家說法指出，不管是超商便當、御飯糰等鮮食類或泡麵，依法均不可添加防腐劑，超商鮮食只要保存得當，不會有食安風險。但每個人對食品添加物的反應不同，應權衡營養均衡，不要頻繁或過度食用加工食品。

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