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謠言終結站》避免血管硬化預防比吃更重要

謠言終結站

2021/03/11 05:30

網傳內容：軟化血管的食物，第一是花生，第二是杏仁，第三是核桃，第四是榛果；常吃燉花生、滷花生和炒花生，可使血管保持彈性。

查證結果：MyGoPen引述醫師和營養師指出，避免血管硬化著重在「預防」，如控制血糖、均衡飲食、避免抽菸喝酒、多運動等，而非攝取含有精胺酸的食物，讓體內產生一氧化氮即可使血管軟化。專家也提醒，花生、杏仁等屬於油脂與堅果種子類，即使是較健康的植物油，仍不建議大量食用，否則可能會攝取過多熱量，造成身體負擔，對動脈硬化的狀況反而不利。

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