世界睪丸烹飪大賽 各路料理好手爭「蛋蛋盃」冠軍
動物睪丸的外觀讓常人不敢輕易挑戰,倒是吸引一群老饕翹首等待美食。(圖擷取自每日電訊報)
〔即時新聞/綜合報導〕塞爾維亞2日舉辦第15屆「世界睪丸烹飪大賽」(World Testicle Cooking Championship),吸引逾20個團體參加,活動為期3天,參賽者們在森林裡搭帳篷、用柴火烹煮燉菜,共同角逐「蛋蛋盃」(Ball Cup)冠軍。
綜合外媒報導,各地專業廚師及業餘料理好手組隊前往塞爾維亞的鄉村,為的就是要將各式各樣的「動物睪丸」煮成垂涎三尺的美食,包括春卷、普羅旺斯燉菜和咖哩等料理,讓不少老饕翹首以待。
評審共計3名,他們要用「蒙眼」的方式來品嘗近20道創意料理,其中一名來自澳洲的歐布萊恩(Philomena O'Brien)表示,「有些料理的味道非常神奇,但冠軍也真的出人意料地厲害。」她也笑稱,「要選出最好吃的『蛋蛋』,是一件重責大任。」
最終比賽由塞爾維亞隊勝出,得獎人是一名在巴黎經營餐廳的菲普利斯(Philippe),他和其他4名團員合作完成鵝肝配牛睪丸,以及巧克力「鹹睪丸」。她笑著表示,「以法式烹調處理蛋蛋,還蠻有挑戰性的。」
「第15屆蛋蛋盃」的大賽獎狀。(圖擷取自臉書)