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進入《台南》荒地變食農教室 青農友善栽種有成
新市青農蔡永順（左）與新市農會植物醫師許宇翔（右），共同投入食農教育場域的栽培管理與營運。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／台南報導〕新市區農會結合在地青農及志工，將大社倉庫閒置土地變成食農教育場域，由多位青農栽種多種當季蔬果，再透過不定期活動，帶領學子、消費者一同認識農業、珍惜食物，提供青農彼此交流成長的機會。因採自然農法方式種植，連白頭翁也來築巢湊熱鬧。
新市農會大社倉庫的食農教育場域，去年底由青農、志工、新市國中師生等從撿石頭開始，花了約一個月整地打造而成，後續再由蔡永順等七、八位青農共同栽種管理，目前種了十多種番茄，還有西瓜、醜豆等作物，都是農民育苗提供，農會植物醫師許宇翔與志工鄭玉梅也提供協助。
蔡永順表示，食農教育場域獲新市區農會總幹事李美嬅的支持，參與青農除了本業，一有空就到場幫忙，農園裡不論小番茄或西瓜，都有許多不同品種，由於採無毒、友善方式耕種，病蟲害及鳥害比一般農田多，不過青農都盡量採不打擾方式管理，兼顧生態與環境。
蔡永順說，大家共同營造食農教育場域，對青農也是很好的學習經驗，未來將透過農遊或不定期活動，帶小朋友觀察作物，介紹農產品及病蟲害管理，讓小朋友了解自己吃的食物是怎麼來的，也希望能在現場體驗將農作物變成餐桌簡單料理，深刻體會栽培過程，好好珍惜食物，將來有機會也可加入農業。
