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進入左鎮白堊節4/27登場 體驗挖筍、竹編
左鎮白堊節以當季農特產竹筍、香蕉、芭樂、葛鬱金、火龍果等為主題。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／左鎮報導〕台南竹筍種植面積三六○六公頃，占全國十四％，排名第三，總產量五三九七公噸，其中，左鎮區面積約二五二公頃，產量三○一九公噸，為主要產區之一。左鎮白堊節產業文化活動將於廿七日登場，除了農產品行銷，並推出小旅行，將帶領民眾認識左鎮堊地之美，走入農園挖竹筍、體驗傳統竹工藝編織。
少雨影響 預計5月才進入盛產期
竹筍低熱量且富含纖維，不含膽固醇，左鎮區農會說，左鎮特殊的白堊土地形，孕育出許多優質的農產品，竹筍的品質及口感均佳，往年綠竹筍於四月中旬開始大量採收，麻竹筍則於四月底盛產，今年受到少雨影響，目前數量少，每斤批發價格較去年同期上漲十至廿元，預計五月進入盛產期。
產量少 每斤批發價漲10至20元
左鎮白堊節產業文化活動廿七日上午九時起，將在區農會左鎮驛站舉行，以當季農特產竹筍、香蕉、芭樂、葛鬱金、火龍果為主題，包括社區農產品行銷推廣、青農市集、公益活動等，有在地新鮮竹筍和水果等製作的竹筍壽司，還有二百份創意竹筒飯和酸筍湯，提供現場民眾品嚐。另外也與澎湖區漁會合作，用左鎮的破布子搭配澎湖的魚烹調，限量提供試吃。
左鎮擁有全國分布最廣大的泥岩地形，為了讓民眾認識左鎮的堊地魅力，感受當地人文風情之美，當天還有左鎮堊地踐竹響筍農村深度小旅行，將帶領遊客前往欣賞月世界地質景觀，到友善農園體驗挖筍的辛勞與樂趣，以及竹筍壽司食農推廣體驗、竹工藝編織等，即日起至廿五日預約報名。
