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進入週刊踢爆 大賣場熟食含超標防腐劑
2009/11/18 14:23
〔即時新聞／綜合報導〕最新一期的週刊踢爆，愛買、大潤發等大型量販店所販賣的熟食含有防腐劑苯甲酸，其中，愛買大直店、永和店所賣的素雞，防腐劑含量甚至超標兩倍多，民眾吃多了恐怕會引發中毒，甚至傷肝等狀況。對此，業者表示已全面下架，將追究相關責任。
許多民眾為求方便，常到大賣場買熟食回家當配菜。但週刊今天報導，有讀者爆料到大賣場購買熟食送驗，卻發現愛買大直店、永和店八件熟食中，有六件含有會累積在人體、造成中毒的防腐劑苯甲酸，三件素雞含量更是超標2倍多，高達1.391g/kg；而大潤發中和店、內湖店的七件熟食中，也有1件被驗出含有防腐劑苯甲酸。
對賣場熟食被踢爆有問題，業者連忙下架，並要求熟食供應商給個交代。但供應商表示，他們在製作過程中完全沒有使用防腐劑，懷疑是桃園大溪的原料業者在產品上使用了防腐劑。
雖然有問題的食品已全面下架，業者也承諾會負起所有責任，但素雞已經賣了數年，受害人數恐難以估計。
防腐劑苯甲酸又稱「安息香酸」，短期大量食用恐會導致流口水、腹瀉、肚子痛和心跳加快等急性中毒現象；部分還會累積在人體，長期下來會傷肝，或導致發育阻礙。
