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進入涉漂白豆芽菜販售 業者孫振擎百萬交保
元品農產企業社負責人孫振擎百萬交保。（記者王藝菘攝）
〔記者謝君臨／台北報導〕新北市新店元品農業企業社，涉嫌於去年底起，與桃園的兩家業者，以工業用低亞硫酸鈉（俗稱保險粉）漂白豆芽菜，藉以延長效期並增添賣相，再賣給果菜市場，違反《食品安全衛生管理法》；檢調今搜索元品等處，並以犯罪嫌移人身分約談元品負責人孫振擎等7人，訊後諭令孫男100萬元交保，其餘人則分以5～100萬元交保。
據悉，業者應訊時均表示：「因為豆芽菜很容易變色，賣相差，不會有人買，所以才會使用」，坦承為了延長效期並增添賣相，豆芽菜確有浸泡工業用漂白水；其中，元品賣給雙北市傳統果菜市場，每日銷售量約為2000台斤；另兩家業者則販售予力行市場、中壢果菜市場、基隆果菜市場，以及點線麵餐飲公司等處。
衛生局呼籲，一般生鮮未漂白的豆芽菜呈黃色或棕色，而漂白過的豆芽菜色澤光亮，民眾在選購時，應避免購買外觀過白、且聞起來有異味的豆芽菜，如果仍不放心，建議食用前用清水浸泡，多次換水，烹煮時將鍋蓋打開，幫助殘餘物質揮發，以維護民眾權益及食品衛生安全。
